Sur les chemins de Sarraméa

L’accès depuis Nouméa est un jeu d’enfant. Prenez la voie express en direction du Nord, sortez à La Foa et poursuivez en direction de Sarraméa. En 1 h 30 tout au plus, vous serez au cœur du village.

Sarraméa est une minuscule commune (la 2ème plus petite du Caillou) de 800 habitants ; un village, à forte vocation agricole, au cœur de la Chaîne. Au temps des premiers colons, Sarraméa était réputé pour ses plantations de café. Les colons «Feuillet» y cultivaient les fruits nécessaires à la production du célèbre café «Leroy» consommé, dit-on, par Winston Churchill en personne. Au fil du siècle, cette culture fut peu à peu abandonnée au profit de l’élevage et de l'agriculture. Mais, aujourd’hui encore, quelques irréductibles continuent à cultiver ce café sur les pentes de Sarraméa, perpétuant ainsi une tradition centenaire. La  Fête du Café , organisée chaque année au mois d’août, relate cette histoire et permet de déguster le café local.

Sarraméa compte également une laiterie, une fromagerie, une porcherie, des élevages bovins, des vergers et… la fameuse ferme équestre de Sarraméa Randonnées ! Impossible de la louper, elle est parfaitement indiquée. Derrière les hautes barrières de bois et le panneau portant l’inscription “ferme Nhé Bo Dhé B” _ “vallée des B.” en kanak car, explique, Charlie Brinon, “autrefois, le nom de toutes les familles européennes qui habitaient là commençait par la lettre “B” _ c’est toute une ménagerie que l’on devine déjà. Veaux, vaches, cochons, couvées… Mais aussi cerfs, ânes et ânons, poneys et bien entendu de magnifiques chevaux très bien entretenus. Les enfants sont conquis, c’est déjà bien parti…

Cheval, quad ou vélo ?

Située sur un domaine de 270 hectares, la ferme se trouve au pied du plateau de Dogny et la famille Brinon, propriétaire des lieux, a su tirer profit des possibilités de l’endroit en matière de randonnées et de balades. Chacun des parcours comporte des points de vues inoubliables sur la vallée de Sarraméa ; des traversées de forêts sèches et humides riches en plantes et fleurs endémiques, peuplées d’oiseaux typiques de cette région ; des pauses rafraichissantes aux abords des multiples creeks et rivières. Des sentiers balisés sont à votre disposition suivant la difficulté et la distance recherchées. Il ne vous reste plus qu’à choisir votre “moyen de transport”. Sarraméa Randonnées s’est taillé une solide réputation dans le domaine des balades à cheval. Quel que soit votre niveau, vous pouvez partir les yeux fermés : montures dociles, excellent matériel, guide patient et expérimenté, accueil des enfants à partir de 10 ans, tarifs raisonnables (2800 F l’heure, 11000 F la journée)… Que demander de plus ?

Pour ceux qui préfèrent les promenades motorisées, une flottille de quads homologués attendent les titulaires du permis B. Les engins biplaces sont disponibles dans le cadre de parcours guidés avec vitesse contrôlée et respect de l’environnement. Les prix : 7700F l’heure par machine, 25 000 F la journée. Sarraméa Randonnées ouvre aussi son domaine aux randonneurs pédestres et en VTT (droit d’accès de 500 F par jour), leur proposant trois parcours de niveaux et de distances variés (1,8 à 5 km).

Sarraméa randonnées ne propose pas d’hébergement, ni de restauration mais, à proximité, on trouve l’hôtel Evasion ou, pour les plus petits budgets, le camping tout confort du syndicat d’initiative et la table d’hôte “Aux délices des jumelles”. Il y aussi de quoi faire à Farino, la commune juste à côté, avec les Bancouliers de Farino à ou encore le Refuge de Farino. Charly Brinon l’avoue dans un sourire : “nous rêvons d’ouvrir, dès que possible, un gîte, sur le lieu même de notre domaine”. Vivement cette belle évolution !

Réservations :

Consultez la fiche Sarraméa randonnées

Tél: (00 687) 76 60 45